Код товара: 56906
Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari 2010 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
полусухое
-
Субрегион
Вальполичелла
-
Регион
Венето
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Cesari
-
Состав
корвина, рондинелла
-
Аппелласьон
Amarone della Valpolicella DOCG
-
Производство
традиционное
-
Повод
Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
15.5%
-
Подача
Декантация
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOCG
-
Коллекция
L-Wine Collection
-
Легенда
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.
Особенности производстваПоздний бережный сбор в середине октября. Деликатная сортировка и тщательный отбор, отбирают только целые грозди без малейших повреждений ягод. Виноград помещают в небольшие сушильные ящики в один слой до конца января. За этот период виноград теряет 30-40% своего веса. Медленная мацерация в течение 30 дней. Естественная алкогольная ферментация в течение примерно 20 дней. Осаждение осадка. Малолактическое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Общая выдержка длится 3 года, из которых частично в больших бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев, частично во французских барриках и тонно, затем 15 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Таким образом вино поступает в продажу на шестой год после сбора урожая.
L-Wine CollectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
ТерруарЗона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино насыщенного гранатово-терракотового цвета. В сложном аромате переплетаются оттенки сушеной вишни, какао, ванили и сладких специй. Во вкусе мощное и теплое, с бархатистой текстурой зрелых танинов и обволакивающим элегантным послевкусием.
СочетаемостьРекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса, например к цыплёнку с можжевельником (galletto al ginepro), ризотто с поджаренной грудинкой и пармезаном (risi e bisi), средневыдержанным сырам.
-
Cesari
-
на
«Amazing. Full of blueberry cherry plum and earthy. Beautiful color, concentrated and balanced full body. It is really good amarone. »
AAlessiaна
«Taste of chocolate - lovely tannins, and complex. 2013 is strong, and superb value. »
GGrapefanна
«Layered enticing nose of prunes, spices, tobacco and leather. Mid weight with dry but sweet tasting black fruit. Powerful and elegant but not overpowering.»
""Keller"на
«Woo Hoo!! I finally did it! I found a red my BFF and polar wine opposite "A" likes! Not what I would have started her on but when she eyed the pricetag (A likes nice things) sticks her nose in it and says "That smells good I want to try it,", I said "Of course, go for it!" and surprise, she loved it! Deep ruby color to the rim. Rich aromas raisin, redcurrant, and dark chocolate. On the palate juicy dark cherry, smoke, and hints of walnut. The medium, dry, finish is a mocha coffee. Cheers to new adventures!»
SWScott Whiteна
«ALBERTO & NELMA VISIT - wine #2 With an assortment of cheeses & charcuterie, this was an absolute stunner! What a nose! Dehydrated apricots & other fruits, leather, dry tobacco leaf & fresh dark ground coffee. I buried myself in the aromas for 5 minutes! Finally a sip...slightly robust, with a soothing suede mouthfeel and flavors of juicy blackberry, cassis, black currant & cigar box. Simply divine! 96 pts»
!F!! FLASH !на
«TOPDOG Veneto Amarone I start this months Amarone tasting with a wonderful textbook classico from Cesari. An elegant and lovely nectar, very round and harmonious. Ripe fruits, plums, prune, black cherry with notes of cinnamon, leather and tobacco flooding the palate with velvety tannins. A delicious “all inclusive” taste and a luscious mouthfeel, aromatic aftertaste and an intense fade-out. I love this month. Song: Joy Division – Amarone will tear us apart»
SFWSipping Fine Wineна
«A blend of 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, crimson Red with typical raisiny fruit flavors and sweet spice. On the palate cherry and strawberry flavors with vanilla spice, nicely balanced with soft and smooth tannins on a long finish. Can age well.»
AZAl Zlabна
«Exceptional Amarone, warm and full bodied»
EHErin Hollowayна
«Wow. So smooth but mature. Ripe dark fruits. »
MPMatt Paiceна
«Very smooth, very pleasant»
MMMathias Maurerна
«Very nice Amarone. Looking forward to the next opportunity to drink this wine.»
JLJon Lenskoldна
«Never had an Amarone before. Absolutely delicious. I will be seeking more of this style of wine. Had at Annata Wine Bar in Hammonton NJ. »
GNGilbert Noletна
«Dark Ruby color, smooth with a long finish; cherry and especially chocolate on the nose; berries and spice (pepper?) on the palate. Very nice wine»
JSJane Sollogubна
«Absolutely delicious! Great with rich cheese, chocolate, a velvety, melt in your mouth, makes me warm and ooze joy! Loved it! »
ALAlla Laна
«Great amarone, well balanced. Smooth tannins and a long finish. Definitely needs to be decanted! Notes of prune, dark cherry, cacao beans. »
AJAgnieszka Jakubowskaна
«Bold, really pleasent do drink wine. Ripe fruits (plum, cherry), but also characteristic chocolate and tobacco hint. Mniam...»
!JB!! JP Brink !на
«Lovely wine! Good, fruity nose. Rich ripe fruit on the palate. Dark deep red colour with long legs! The finish is pleasant and long lasting.»
AHAnthony Hendricksна
«Wow! This is a stunner! A little on the pricy side, but super reasonable for an Amarone truth be told. Absolutely love this wine. Cheers!»
ABArif Bна
«Amazing amarone, velvety, smooth and pleasant! Jammy oakness, chocolaty flavours of blackberry and blueberry. Ripe cherry and cedar.»
GSGuy Snirна
«Light, soft, long finish. Very very good Amarone well made! Great balance! Rich flavors of berry, light coffee, strawberries. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.